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Comment faire rapidement du pop corn ?
question de : marc

Le pop corn est très facile et très rapide à faire, il faut simplement faire chauffer pendant environ 15 secondes une cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une casserole et incorporer la quantité voulue soit de maïs à éclater soit de maïs à pop corn, les deux types de graines sont vendues et sont appelées différemment selon les marques.

Il est très important de ne pas oublier de recouvrir la casserole avec un couvercle pour éviter des « évasions » de pop corn lorsqu’il va se mettre à éclater et à sauter !
Il faut penser à faire bouger de temps en temps la casserole pour bien faire cuire toutes les graines et pour éviter que ça accroche.

Une fois que tous les pop corn sont tous éclatés, on peut soit les sucrersoit les saler selon le goût de chacun.
On peut très bien incorporer le sucre pendant la cuisson afin d’obtenir une caramélisation et pour plus de goût (mais un peu plus gras) on peut ajouter pendant la cuisson une bonne noix de beurre.
réponse de : Mod-Steph.




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11-11-2017