Quelle idée originale de coupe de glace pour épater mes invités ?

Pour épater ses invités, on peut donner quelques astuces de présentation du dessert en changeant des coupes de glace traditionnelles et une idée consiste à servir la glace dans des petites corbeilles en osier dont l’intérieur devra être recouvert de film alimentaire.

Les corbeilles peuvent aussi être décorées et ornementées de plusieurs décorations et accessoires en suivant le thème du repas ou des parfums de la glace par exemple.

Une autre idée très originale consiste à présenter les glaces ou le dessert glacé dans coupes glacées entièrement constituées de glaçons et pour cela il faut remplir d’eau des ramequins en plaçant un autre récipient au milieu pour créer l’orifice.

Les ramequins ou coupe à glace doivent ensuite être placés au congélateur jusqu’à ce que la glace se forme et il suffit de faire couler un filé d’eau chaude pour démouler les récipients, l’effet sur les convives est garanti !

Question de: solaine | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 15/12/2008
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