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Comment reconnaître un chêne truffier ?
question de : norbert

Les chênes truffiers ne sont pas forcément reconnaissables très aisément car cela serait trop facile et tout le monde pourrait au gré d’une balade revenir avec ce trésor noir si délicieux.

Mais il existe des signes qui peuvent indiquer qu’un arbre a des chances d’être un chêne truffier et notamment le fait du manque de végétation sur plusieurs mètres autour d’un cercle formé autour de l’arbre mais on peut également observer la formation d’une mousse particulière proche des racines.

Des chercheurs de truffes qui ne disposent pas d’un chien dressé pour cet usage adoptent une méthode qui consiste à bien observer les pieds des chênes et lorsque l’on observe que des mouches possédant des ailes de couleur marron ou beige volent autour du pied de l’arbre, il y a de grandes chances qu’il s’agisse d’un chêne truffier car ce type de mouche adore les truffes !
réponse de : Mod-Steph.




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06-11-2017