Comment faire de la chapelure maison ?

Il n'y a vraiment rien de plus simple à faire que la chapelure maison...

Achetez une ficelle dans une boulangerie laisser la dans le papier d'emballage si vous avez un sac à pain glissez la ficelle et oubliez là deux jours.

Lorsqu'elle est très sèche, coupez des morceaux et passez les dans votre mixer avant de récupérer votre chapelure maison ainsi faite et de la mettre dans une boite pour la conserver.

Notez bien que vous pouvez aussi utiliser tout votre vieux pain qui traine, inutile d'acheter une ficelle si vous avez du vieux pain. Certains utilisent de la farine pour faire de la chapelure, mais c'est plus compliqué et pas forcément meilleur !!!

Question de: ekaterina | Réponse de: dedou - Mis à jour: 06/02/2009
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