Quelle recette simple pour faire à la maison du sucre d'orge bonbon ?

Il peut être assez simple et très rapide de pouvoir réaliser soi-même des sucres d'orge pour réaliser soi-même des bonbons qui pourront être étiquetés  bonbons maison  ce qui ne pourra que ravir les papilles des gourmands de la maison qu'ils soient grands ou petits...

Pour réaliser des sucres d'orge bonbon soi-même, il faut commencer par verser dans une casserole l'équivalent d'un verre d'eau, d'un verre de sucre cristallisé et d'une cuillère à soupe de vinaigre puis il faut faire chauffer le tout à feu doux tout en remuant et jusqu'à ce que le sucre arbore une belle couleur dorée ce qui se produit au bout de 15 à 20 minutes.

La préparation doit ensuite être versée dans un moule pour ensuite être laissé à refroidir ce qui implique qu'il est possible de pouvoir réaliser de nombreuses formes tout comme, il peut être possible de rajouter quelques saveurs ou quelques colorants alimentaires.

Question de: jeannot | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 16/09/2010
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