Quelles sont les algues que l’on peut consommer ?
question de : mamankat

Les Français sont des petits consommateurs d’algues et c’est bien dommage car elles sont exceptionnellement riches en iode, calcium et magnésium, ainsi qu’en composants anti-oxydants et en vitamines B12.

Un bon repas de produits de la mer accompagné d’algues est parfait pour notre bien-être.

Les algues qui se consommes sont : La mir et la dulse (qui sont des algues rouges). La wakamé, kombu, spaghetti de mer et haricots de mer (en algues brunes) et la laitue de mer (en algues vertes).
réponse de : alicia le 2005-10-28

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