ExplicMode d'emploiRépondreUtilisation
2252


Quelles sont les algues que l’on peut consommer ?
question de : mamankat

Les Français sont des petits consommateurs d’algues et c’est bien dommage car elles sont exceptionnellement riches en iode, calcium et magnésium, ainsi qu’en composants anti-oxydants et en vitamines B12.

Un bon repas de produits de la mer accompagné d’algues est parfait pour notre bien-être.

Les algues qui se consommes sont : La mir et la dulse (qui sont des algues rouges). La wakamé, kombu, spaghetti de mer et haricots de mer (en algues brunes) et la laitue de mer (en algues vertes).

Mise à jour d'un internaute au 2011-05-18 :

Avec la venue des sushis dans nos assiettes, la consommation d'algues et de poissons crus devient un peu plus répendue chez nous.
Les sushis sont en principe entourés d'une feuille d'algue (noire), même si le goût semble neutre s'il n'est pas relevé avec une sauce, il n'en reste pas moins que ces algues (en plus du reste) sont bonnes pour notre santé.
réponse de : alicia.




Sujets en relation :


Les 5 questions précédentes :


Voir les autres fiches dans la même catégorie : page 2 - 3 - 4 -

















Répondre


ajouter des informations






06-11-2017