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Quels sont les avantages d’un barbecue à gaz ?
question de : Mika Maginot

L’avantage le plus évident d’un barbecue à gaz est déjà qu’il est beaucoup moins salissant, que ce soit pour la préparation, ou pour le nettoyage. Il semble aussi qu’il soit plus sain puisqu’il y a beaucoup moins de risque de faire « brûler » ou trop griller les aliments.

Les « puristes » trouvent que le goût est moins agréable ou en tout cas très différent d’un barbecue à charbon… Mais les défenseurs du barbecue à Gaz vous répondront qu’ils préfèrent le goût de la viande, du poisson ou des légumes et pas le goût du charbon…

Une chose est certaine, c’est que la cuisson est plus douce, les aliments brûlent moins et c’est donc censé être moins cancérigène !!! Au niveau de l’allumage, c’est aussi beaucoup plus rapide…

Mise à jour d'un internaute au 2011-06-05 :

Le barbecue à gaz présente surtout l'avantage d'un allumage bien plus simple et donc plus rapide.
On peut également mieux contrôler la cuisson.
réponse de : alicia.




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11-11-2017