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Combien de temps puis-je garder des fruits séchés ?
question de : martine

Les fruits séchés peuvent se conserver toute la vie mais il se peut qu'ils se transforment en alcool.
En principe ils ne devraient pas moisir ou se détériorer car ces fruits ne contiennent plus d'eau.

Mise à jour d'un internaute au 2011-05-03 :

Si vos fruits séchés sont gardés trop longtemps, ils risquent de finir par pourrir !!! Au moins avec l'humidité de l'air.

Moi, pour garder mes fruits secs le plus longtemps possible, je les mets dans une boite hermétique avec au milieu un ou plusieurs bouchons de liège. Ces bouchons vont absorber l'humidité et les fruits seront ainsi mieux préservés.

La seule chose à retenir pour bien garder vos fruits séchés, c'est de trouver un contenant qui soit totalement hermétique et de les placer à l'intérieur.
réponse de : alex.




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05-11-2017