Qui a inventé les boites pour la conservation des aliments ?
question de : le moustachu

Nicolas Appert est né en 1749 et mort en 1841, il était confiseur dans la région parisienne et c'est à lui que l'on doit le procédé de conservation des aliments.
Cette technique de conserve, consiste à faire bouillir les aliments dans des bocaux de verre hermétiquement fermés pour pouvoir les garder pendant plusieurs années sans qu'ils ne perdent leurs principales propriétés naturelles.
réponse de : pascal le 2006-09-14

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