Quels sont les aventages de la cuisine au wok ?
question de : chinoiserie 83

Traditionnel en Chine, le wok est un récipient de cuisson de forme ronde dont le diamètre important permet de saisir rapidement des aliments coupés menu en les remuant constamment pour qu'ils n'absorbent pas trop de graisse.

Cuits peu à peu, ils sont maintenus au chaud, au fur et à mesure, sur les bords évasés du wok. La cuisine au wok garde aux aliments tous leurs principes nutritifs et les rend très croustillants.
réponse de : marie-lou le 2006-09-16

Les 5 questions précédentes :
Pour attacher un maxi cosy, existe t'il des prolongateurs pour ceinture de sécurité arrière ?
Tout le monde peut il faire du yoga ?
Comment ouvrir une serrure de voiture quand elle est gelée ?
Quand vérifier le niveau de liquide d'une boîte de vitesses automatique ?
J'aimerai des informations sur le arrobase en latin ?

Faire une recherche dans la même catégorie :
cuisine au wok