Comment faire disparaître un goût de brûlé dans une préparation qui a un peu attaché ?
question de : chief

Pour faire disparaître un goût de brûlé dans une préparation qui a un peu attaché sur un feu trop vif, ne remuez surtout pas la préparation. Posez le récipient dans une cuvette d'eau froide, attendez cinq minutes au moins, puis transvasez dans un autre récipient, sans gratter le fond du premier.
Vous pourrez récupérer votre préparation sans qu'elle est un goût de brûlé.

réponse de : romi le 2006-12-04

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