Comment faire pour obtenir un bon café et un lait mousseux en même temp avec une machine expresso ?
question de : fatma

L'utilisation du service pour obtenir en même temps un bon café et un lait mousseux dépendra des capacités de votre machine expresso.
Pour le bon café, pas de problème, les machines qui font de l'expresso font en principe toute un très bon café !
Pour le lait crémeux, vous devez avoir sur votre machine une "barre" qui sert à envoyer de la vapeur avec une forte pression.
Il vous suffit de mettre votre lait dans un petit pot à lait, de présenter votre pot devant cette barre que vous introduirez jusqu'au fond du pot à lait, avec le bouton correspondant, actionnez la pression vapeur, ça va chauffer votre lait en lui donnant un aspect crémeux à souhait. Vous pourrez alors en napper votre expresso !!
réponse de : francette du bar le 2007-01-11

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