Quelle matière choisir pour mes nouvelles casseroles ?
question de : martine

Si vous achetez des nouvelles casseroles, ce n'est pas tellement la matière qui doit importer.
Le plus important est d'avoir des casseroles d'au moins trois tailles (petite, moyenne et grande).
En suite, qu'elles soient en inox, en cuivre ou en fonte, si elles sont de bonne qualité, ce sera parfait.
Donnez une préférence aux casseroles lourdes, qui ont un fond épais, ce qui garantiera une meilleure stabilité sur les brûleurs des plaques de cuisson.

réponse de : seb le 2007-01-15

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