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Que faire contre un gout de brulé dans sauce à spaghetti ?
question de : lyne

Si votre sauce spaghetti à un goût de brulé, voici un petit truc qui est bon pour rattrapé tous les plats qui ont brûlés.

Placez votre casserole qui contient le plat ou la sauce dans un bac d'eau très froide... (n'hésitez pas à y mettre des glaçons). Laissez reposer quelques minutes et remettez à feu doux en évitant de mélanger. Servez toujours sans gratter le fond de la casserole.

Mise à jour d'un internaute au 2011-07-10 :

J'ai essayé ce truc et ça a bien marché... Je l'ai même amélioré en rajoutant encore plus de sauce à la première qui avait brûlée (après avoir suivit les instructions ci-dessus), de cette manière, le goût a été encore plus dilué et donc l'impression de brûlé beaucoup moins forte.

J'ai également fait du coup plus de spaghettis et j'en ai eu pour plusieurs jours.
réponse de : freddy.




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05-11-2017