Peut-on poser une plaque vitocéramique sur une cuisinière à la place du gaz ?
question de : martine

Vous pouvez bien évidement remplacer votre plaque à gaz par de la vitrocéramique... Certains y trouvent d'énormes avantages... Des utilisateurs n'hésitent pas à dire que c'est génial tant pour la cuisson que pour l'entretien, et la chaleur d'un four électrique est plus constante. Question facture EDF ce n'est pas plus cher.

Des puristes de la cuisine diront que la cuisinière à gaz est idéale et irremplaçable pour faire mijoter les petits plats... Les deux modes de cuissons ont donc leurs avantages et leurs inconvéniants... La vitro, il faut s'y adapter et légèrement modifier sa façon de cuisiner... Il faut par exemple penser à éteindre la plaque bien avant car la cuisson continue une fois la plaque arrettée.
réponse de : Cécile le 2007-02-21

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