Combien de temps peu ton garder du poisson au congelateur ?
question de : peyre-rene@wanadoo.fr

Il est conseiller de garder un poisson gras comme le saumon ou la truite pendant une durée maximale de deux mois au congélateur.
Le poisson maigre comme l'aiglefin ou encore le goberge se gardera jusqu'à six mois.

Dans le réfrigérateur un poisson ne se garde qu'un jour ou deux.
Ceci sont les durées qui sont conseillées, mais il est évident que de nombreuses personnes gardent des aliments plus longtemps au congélateur.
réponse de : véronne le 2007-02-28

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