A quoi raccorder un bac à graisse dans un restaurant ?
question de : Richard

Pour entreprendre l’installation d’un bac à graisse sur votre canalisation d’eaux usées, contactez votre mairie ou l’exploitant du réseau d’assainissement.

Le raccordement doit se faire simplement aux évacuations en place et il suffit de faire un branchement sur le secteur.

N'oubliez pas que la législation européenne interdit la décharge dans le réseau des égouts des graisses animales et végétales contenues dans les eaux résiduaires des cuisines professionnelles, sans qu’elles aient été traitées au préalable.
réponse de : plus tard le 2007-03-26

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