La cuisine japonaise est elle équilibrée ?
question de : antoine

C'est bien là une de ses principales qualité. La cuisine japonaise à la réputation d'être bien équilibrée car on y trouve en même temps féculent(riz) légumes et poisson..

Si les Japonais ont la plus grande espérance de vie des pays industrialisés, ce n'est pas par hasard. Il y a chez eux une proportion moins grande de décès liés aux maladies du coeur.

La cuisine japonaise qui est variée et équilibrée contribue largement à ces bons résultats. Elle est riche en produits frais et contient peu de sucres et de matières grasses.

réponse de : commandant cuisto le 2007-09-20

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