Comment me servir pour la première fois de mes casseroles en cuivre ?
question de : andre

Si vos casseroles ont un peu attachées lors de leur première utilisation, lavez les tout simplement avec de l'eau savoneuse et si des taches subsistent frottez avec un oignon en prenant soin d'enlever chaque fois la premiere tranche, ensuite rincez. Le cuivre s'entretien bien à condition de laver vos casseroles immédiatement et de ne pas laisser trop attacher au fond.

Il est normal qu’une légère odeur se dégage lors de la première utilisation d’une nouvelle surface de cuisson. Cette odeur provient des nouvelles pièces et des matériaux isolants, cependant, elle disparaîtra rapidement. Vous pouvez faire bouillir dans vos casseroles en cuivre un peu de lait pour une première utilisation et que les odeurs soient absorbées, mais c'est surtout avec les casseroles en fonte qu'il faut prendre des précautions dés le départ... Pas avec le cuivre.

réponse de : roger le 2007-10-01

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