Comment faire des chips ?
question de : totof

Voici une recette qui est facile à faire, surprenante, économique et vraiment bonne...

Lorsque vous épluchez des pommes de terre, ne jetez plus vos épluchures !!! Il suffit de laver la pomme de terre avant de l'éplucher et ensuite de mettre vos épluchures dans une friteuse pour en quelques seconde avoir de superbes chips avec un petit goût de châtaigne que vont adorer vos invités !!

Si vous faites des pommes de terres au four, faites pareille... Coupez votre pomme de terre cuite en deux, creusez-là pour manger comme vous comptiez le faire, mais ensuite, récupérer la peau, (même avec encore un peu de pomme de terre dessus... au contraire) et faite vos chips avec en les mettant dans la friture... Des chips à l'épluchure en apéro, voilà qui est originalement bon !!
réponse de : squale2310 le 2007-10-24

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