Le cerveau a t'il un rôle dans l'odorat, le goût, le toucher ?
question de : patick

L'odorat comme le goût sont des sens chimiosensibles qui détectent de minuscules particules de substances chimiques. Ces deux sens fonctionnent séparément, mais en général ils envoient vers le cerveau des messages concomitants lorsque nous mangeons et buvons.

C'est pareil pour le toucher lorsque la langue, les lèvres, les gencives et les joues détectent la température et la consistance des aliments.

L'odorat, le goût et le toucher sont étroitement associés dans le cerveau, surtout quand nous nous alimentons. Ce que l'on croit être le goût d'un aliment est en fait une combinaison de ces trois sens.

Les deux zones sensorielles de l'olfaction, les épithéliums olfactifs de la muqueuse, sont situées dans la partie supérieure des fosses nasales dans l'os du crâne en arrière du nez. Chaque zone contient des millions de cellules olfactives porteuses de cils microscopiques. Ces cils détectent les particules odoriférantes contenues dans l'air inspiré par le nez.
réponse de : tania le 2008-02-27

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