Pourquoi y a t'il du papier sur un petit-suisse ?
question de : remi

Malgré son nom, le petit-suisse est bien un fromage Français !!! Il est originaire de Normandie. Lorsqu'il n'est pas aromatisé, il peut se consommer de multiples manières :

Sucré, en dessert, additionné de confiture, miel, etc. ou salé, poivré avec des fines herbes. Il sert également à farcir les viandes (volaille) ou à les recouvrir (lapin) de petit-suisse mélangé à de la moutarde pour leur éviter de se dessécher à la cuisson.

La raison du papier autour remonte à son origine, puisqu'à l'époque, ils étaient vendus dans une fine bande de papier et placés par six dans de petites caissettes de bois. Le papier servait à le maintenir dans sa forme et à le protéger.

Par la suite, le petit-suisse a été conditionné dans des petits pots de plastique en gardant son papier autour et il faut avouer que pour le démoulage, c'est bien plus facile, ça lui permet de glisser car il m'est arrivé de trouver ce petit fromage sans son papier et pour le sortir de son pot, ... , c'est l'enfer !!
réponse de : pascal le 2008-03-22

Les 5 questions précédentes :
Est on obligé d'assurer son mobilier lors d'un contrat assurance habitation ?
Comment construire une caisse à savon ?
Qui désigne le gagnant des victoires de la musique ?
Qu’est ce qu’un didgeridoo ?
Quel est le prix pour un bon fauteuil de massage ?

Faire une recherche dans la même catégorie :
petit-suisse