L'huile de palme pour la santé représente t'elle vraiment un danger ?
L'huile de palme est obtenue grâce la pulpe de fruits du palmier et on retrouve cette huile dans la composition de très nombreux aliments, cependant, cette huile ne devrait pas porter le nom d'huile mais plutôt de graisse.
En effet, l'huile de palme est très riche en acides gras saturés et ce taux d'acides gras est supérieur à celui que l'on peut relever dans des graisses animales comme le beurre.
L'huile de palme est très utilisée du fait de son très faible coût mais elle représente des dangers pour la santé en favorisant le mauvais cholestérol, augmente les risques cardio-vasculaires, favorise l'obésité, etc...
De plus, la production d'huile de palme représente un véritable danger pour l'environnement car la forte demande de cette huile favorise la déforestation qui perturbe ainsi les animaux et risque de faire disparaître certaines espèces.