D'où vient le nom maître-queux ?
Le maître-queux est le terme qui de nos jours, permet de désigner un cuisinier ou dans certains cas, le chef cuistot d'un établissement mais cette expression qui inclut le mot queux qui s'écrie bien avec un x tire son origine du latin.
En effet, le mot queux provient du latin coquus qui lui-même provient du terme latin coquere qui signifie cuire et l'origine de ce mot trouve plusieurs explications dont une affirme que le terme maître-queux proviendrait du fait qu'à l'époque romaine, un cuisinier était appelé un queux.
Une autre version indique qu'au 11ème siècle, le cuisinier se disait cous mais s'écrivait queu et le x à la fin du mot aurait été rajouté à partir du 16ème siècle.
Dans les cas, le terme queux a désigne depuis de très nombreux siècles un cuisinier.