Comment garder longtemps ma préparation de compote pour bébé ?

Personnellement je mets la compote dans des pots de confiture et je stérilise une trentaine de minutes.

Complément d'information d'un autre internaute :

Moi je fais de la compote pour mon bébé en petite quantité car il n'en mange pas beaucoup à la fois...

Par contre, faire un tout petit peu de compote tous les jours n'est pas très agréable et difficilement gérable. Alors, j'ai une astuce..

Je prends la compote qu'il reste pour bébé et je la dépose dans des bacs à glaçons. Je mets le tout au congélateur et ensuite, je n'ai plus qu'à démouler la compote suivant l'utilisation que j'en fais. J'ai ainsi toujours des petites quantités et bébé se régale. Il est à noter que ça marche aussi pour la purée de légumes et tout ce que mon enfant mange.

Question de: Josiane | Réponse de: benat64
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