C'est quoi un bulbe ?
Un bulbe est une pousse souterraine verticale disposant de feuilles modifiées utilisées comme organe de stockage de nourriture par une plante à dormance.
Le bulbe contient des réserves de nourriture pour permettre à la plante de survivre dans les situations difficiles.
Une tige modifiée sort de la partie supérieure du bulbe et la croissance de la plante se fait par ce biais. Les racines sortent de la partie inférieure du bulbe.
D'autres plantes développes des organes de stockage comme les rhizomes, mais ce ne sont pas des bulbes. Les plantes formant de vrais bulbes sont toutes des monocotylédones. On trouve l'oignon, l'ail et tous les Alliaceae ; le lys, tulipe, et de nombreux Liliaceae ; l'Amaryllis, Hippeastrum, narcisse, et d'autres Amaryllidaceae ; l'iris hollandais et l'iris miniature de jardin de pierre.