Comment différencier l'acide acétique chimique et l'acide acetique issu de la double fermentation ?
L'acide acétique qui peut également être appelé l'acide éthanoïque est un acide dit carboxylique qui peut être identifié grâce à deux formules chimiques qui sont C2H4O2 ou CH3COOH.
L'acide acétique peut être utilisé dans plusieurs domaines différents et il existe deux sortes d'acide acétique différentes qui sont l'acide acétique de synthèse qui est donc produit de façon synthétique et l'acide acétique obtenu par fermentation bactérienne et il s'agit donc d'une méthode naturelle.
Il parait particulièrement difficile et compliqué de trouver une méthode ou une formule qui permet de différencier l'acide acétique de synthèse et l'acide acétique par fermentation bactérienne en tous les cas pour des non initiés et des non professionnels de la chimie.