Combien de temps engraisser un cochon alimentaire ?

L’engraissement du cochon alimentaire est une période importante et déterminante durant laquelle l’animal est engraisser afin de pouvoir produire de la viande et de la charcuterie.

La période d’engraissement dure environ 6 mois et doit permettre de faire atteindre au porc un poids compris entre 115 et 120 kilos qui est le poids idéal pour l’abattre.

Les aliments donnés au cochon alimentaire doivent être variés et changer au fil de sa courte vie, il est important d’adapter son alimentation en fonction de son âge, de son sexe et de sa race.

Généralement, un porc pèse déjà une trentaine de kilos lorsqu’il a atteint l’âge de 3 mois et il doit absorber un kilo de nourriture par jour qui doit être riche et diversifiée pour l’engraisser correctement.

Question de: valerie | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 10/09/2008
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