Quelle est l'origine du fait de sabrer le champagne et y a t'il un interet ?
Sabrer le champagne est un usage traditionnel qui remonte aux hussards napoléoniens. Même si, d'autres régiments de cavalerie ont eu l'habitude de le faire.
Après une bataille, les officiers sabraient le champagne pour rendre de multiples hommages, que ce soit à la victoire, aux morts, aux femmes, à la virilité... Ils ouvraient les bouteilles en faisant sauter les bouchons d'un geste magistral avec le revers de la lame de leur sabre.
Le fait de sabrer le champagne n'a aucune incidence sur le goût de celui-ci, mais, de nos jours encore, ce geste est important pour évoquer une festivité solennelle, une grande fête et l'ivresse du moment.
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