Combien de temps stériliser des terrines de 200g et 500g de foie gras de canard pur ?

Les foies gras natures salés et poivrés doivent être mis tels quels dans les terrines en verre (attention à ne pas mettre de gras sur le joint au moment de la fermeture).

Puis ensuite, il faut mettre vos terrines de foie gras dans un stérilisateur puis stériliser 20 minutes à partir de l'ébullition.

Il faut ensuite laisser le stérilisateur refroidir tel quel avec les terrines et l'eau à l'intérieur.

Vous aurez ainsi un foie gras pur qui se conservera de la meilleure des façons.

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