A table, la fourchette se met à droite ou à gauche ?

Lorsque l’on dresse une table et que l’on souhaite le faire dans les règles de l’art, il est important de respecter un procédé très ancien qui veut que chaque couvert, chaque assiette et chaque verre soit placé à un emplacement prédéterminé et précis.

Lors de la mise en place des couverts, la règle veut que la fourchette soit toujours mise à gauche de l’assiette comme toutes les autres fourchettes s’il y en a et en plaçant le côté bombé sur le dessus et ce au cas où seraient inscrits des armoiries.

Les couteaux doivent toujours êtres placés à droite de l’assiette avec le côté tranchant tourné vers l’assiette. Les cuillères doivent elles aussi être mises en place du côté gauche de l’assiette.

Les verres et les couverts doivent toujours être placés en respectant l’ordre dans lequel ils vont être utilisés et de l’extérieur vers l’intérieur.

Question de: marie-camille | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 02/02/2009
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