Pour servir à table doit-on se placer à droite ou à gauche de l'invité ?

Le dressage d'une table répond à des critères précis de savoir-vivre et des arts de la table mais le service n'a rien d'anodin non plus et doit se formaliser lui aussi à certaines règles établies.

Si le service se fait par l'intermédiaire d'assiette directement et déjà préparée pour chacun des invités, elle doit être présentée à la droite du convive alors que si le service se fait en présentant un plat, il doit se faire à la gauche de l'invité.

En revanche, il faut toujours et dans les deux cas desservir par la droite alors que les boissons, quelles qu'elles soient doivent être toujours servies par la droite.

Si on veut appliquer les règles du savoir vivre, servir à table doit être bien fait.

Question de: mamina | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 21/09/2009
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