C'est quoi un froid ventilé, brassé dans un frigo ?

Le froid ventilé est une option assez récente qui équipe désormais certains modèles de frigo, il s’agit d’un système qui permet de propulser de l’air réfrigéré au sein du frigo à l’aide d’une turbine et l’air ainsi propulsé est filtré de son humidité grâce à un évaporateur.

Un frigo qui est doté d’un système de froid ventilé et brassé permet de procurer une température plus stable et plus homogène, ce système permet également d’obtenir plus rapidement la température initiale dès que la porte du frigo est ouverte quelques instants puis refermée.

Ce procédé de froid ventilé permet aussi d’éviter le mélange des odeurs et ralentit considérablement la formation de givre.

Mais le froid ventilé est un processus qui accélère la déshydratation des aliments entreposés dans le frigo mais pour y remédier, il suffit e bien emballer toutes les denrées.

Question de: curieuxnana | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 14/01/2009
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