Comment utiliser l’algue brune pour brûler les graisses ?
Si vous voulez parler du Wakamé qui est une algue brune qui nous vient du japon et qui maintenant est cultivée en Bretagne, voici comment l'utiliser !!
Mettre à bouillir une demi-heure dans une grande casserole d'eau additionnée d'une cuillère à soupe rase de gros sel, 8 pommes de terre, 2 oignons et 6 à 8 branches d'algue brune wakamé déshydraté (de 15 à 20 grammes). Attention tout de même, c'est un aliment riche en iode qui pourrait occasionner une dysfonction de la glande thyroïde en cas de surconsommation (plus de 8 grammes par jour).
Mixer finement le tout, ajouter du poivre et une noix de beurre au moment de servir.
Le wakamé est utile pour détoxifier le système digestif des métaux lourds et toxines grâce à l'alginate, un polysaccharide qu'on retrouve dans toutes les algues brunes.
Il y a sans aucun doute bien d'autres recettes que l'on peut réaliser avec cette algue brune, mais celle-ci est simple, rapide et plutôt bonne !!!