Quelles astuces pour faire du riz qui ne colle pas ?
Il peut arriver assez fréquemment que lorsque l’on fait cuire du riz, il se mette à coller lorsqu’il est ensuite égoutté ce qui peut ne pas être très ragoûtant ni très esthétique mais il existe certaines astuces qui permettent d’éviter que le riz ne colle.
En effet, il est possible d’appliquer certaines astuces anciennes ou des trucs de grand-mère qui permettent de pouvoir faire cuire et servir du riz qui ne colle pas et très généralement, elles fonctionnent !
Pour éviter que le riz ne colle, il est possible d’ajouter à l’eau de cuisson soit quelques gouttes d’huile ou soit une noisette de beurre et il est très important de bien respecter le temps de cuisson.
En effet, le riz peut aussi coller parce-qu’il a été cuit pendant trop longtemps.
Pour que le riz soit bien blanc, il existe une astuce qui consiste à ajouter à l’eau de cuisson un peu de jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre.