Faut il faire tremper les graines de romarin avant de les planter ?
Il n’est pas forcément obligatoire de faire tremper les graines de romarin avant de les planter mais pour les semis, il est recommandé de les effectuer au mois de janvier et février et de le faire en godets de tourbe.
Les graines doivent être enterrées à 1cm dans un terreau humide et la germination prendra 3 à 4 semaines.
Un rempotage sera nécessaire 6 mois après et les plants atteindront une taille respectable au bout de 2 à 3 ans.
Les plants pourront être repiqués un peu plus tard aux beaux jours, dans un sol bien drainé et dans un emplacement très ensoleillé à l’abri du vent si possible. L’arrosage doit être fréquent surtout en période sèche mais modéré.
Le romarin est utilisé comme condiments et plantes aromatiques qui assaisonne les sauces, les grillages, les poissons ou les salades…
le romarin peut se congeler ou être conserver en le faisant tremper dans du vinaigre ou de l’huile d’olive.