Que doit comporter un service de table complet ?

Le terme de service de table complet est souvent le terme qui est utilisé afin de définir la composition d'un service d'assiettes et autres et pour les couverts, on parle alors de service à couverts.

Un service complet de table est composé généralement de 6 assiettes plates, de 6 assiettes creuses, de 6 assiettes à dessert, de 6 tasses à café, de 6 soucoupes et cela peut être complété par 6 verres à pied pour le vin, de 6 verres à eau et éventuellement de 6 flûtes à champagnes.

Certains services complets de table peuvent être composés de vaisselles supplémentaires comme des saladiers, des coupelles ou autres plats et ramequins.

D'autres services de tables complets peuvent aussi être composés d'un service complet de couverts et accessoires pour servir.

Question de: agneline | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 18/12/2009
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