Peut-on ouvrir une poissonnerie sans le diplôme de poissonnier ?

Ouvrir une poissonnerie ne me semble pas être un commerce qui soit encadré par l'obligation de l'obtention d'un diplôme (comme pour être épicier).

Ouvrir une poissonnerie, est un métier accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, il vous faudra juste être commerçant, avoir de bons produits, les connaitre pour pouvoir également conseiller.

D'ailleurs, si vous allez dans une grande surface, au rayon poissonnerie, il n'y a pratiquement jamais d'employé(e)s qui ont passé un diplôme de poissonnier.

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