Pourquoi ne doit-on surtout pas consommer de haricots attaqués par des charançons ?
Les charançons est un terme qui permet de désigner plusieurs espèces d'insectes qui font partis des coléoptères répartis dans plusieurs familles mais il s'agit tout de même d'insectes qui peuvent être très ravageurs.
Il est déconseillé de consommer un haricot qui a été attaqué par des charançons car cet insecte ne fait pas parti de l'alimentation quotidienne et à laquelle est habitué un être humain et cet insecte s'il est ingurgité ou s'il a pondu ou touché un aliment peut provoquer des problèmes allergiques qui peuvent s'avérer plus ou moins graves en fonction des sujets.
Mais dans certains cas et chez les personnes insensibles, il est possible de consommer certains haricots mais en les faisant bouillir et dans certains cas en rajoutant une cuillère de bicarbonate de soude.