Peut-on emballer l'huile d'olive dans du plastique ?

L'huile d'olive est succulent liquide et précieux qu'il faut conserver comme tel et pour cela il faut prendre quelques précautions comme premièrement bannir les contenants en plastique et toujours privilégier ceux en verre exclusivement tout simplement pour éviter de donner un mauvais goût à l'huile et favoriser sa bonne conservation dans le temps.

L'huile d'olive, si elle est mal conservée, peut rancir et s'oxyder c'est pourquoi il faut l'entreposer à l'aide de bonbonne, jarre ou bouteille en verre qui doivent être placées dans un endroit à l'abri de l'air et de la lumière mais également frais, la température idéale étant comprise entre 15° et 19°C.

Les contenants en verre doivent idéalement être de couleur opaque en évitant la variation de température et la conservation dans un frigo qui auront pour effet de troubler l'huile.

Question de: sissi l'imperatrice | Réponse de: Mod Stéph - Mis à jour: 05/06/2009
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