Que faut-il savoir avant d’acheter une machine à glace italienne ?
L’achat d’une machine à glace italienne peut être un formidable investissement. Durant la saison estivale, de nombreux clients souhaiteront se rafraîchir en dégustant une glace. Cependant, il existe un très grand nombre de modèles sur le marché, tous différents les uns des autres. Avant de faire votre choix, il faudra donc prendre en compte certains critères.
Se poser les bonnes questions
Avant l’achat de votre machine à glace italienne, il est essentiel de vous poser certaines questions. Par exemple, où allez-vous positionner votre machine ? Est-ce que votre emplacement est suffisamment bien placé pour attirer des clients ? Combien de glaces comptez-vous faire par jour ? Le type de machine que vous choisirez dépendra en grande partie des réponses à ces questions.
Les critères de choix à considérer
Une fois que vous aurez pu trouver réponses aux questions mentionnées ci-dessus, il faudra réfléchir à d’autres critères. Ceux-ci vous aideront à déterminer quelle machine sera la plus indiquée pour l’utilisation que vous souhaitez en faire.
La garantie de la machine et sa durée de vie
La plupart des modèles présents sur le marché ont une espérance de vie d’une dizaine d’années au minimum. Le climat et l’intensité de l’utilisation de la machine ont un impact sur cette donnée. Par exemple, un appareil qui sera utilisé tout au long de l’année sans jamais être démonté (comme c’est généralement le cas en bord de mer) aura une durée de vie bien supérieure à 10 ans.
La facilité d’entretien
L’entretien d’une machine à glace italienne doit être fait quotidiennement. Il est donc intéressant de se tourner vers un modèle dont la facilité d’entretien est optimale. Cela vous permettra de gagner du temps et sera bien plus pratique.
Les fonctionnalités dont vous aurez besoin
Toutes les machines à glace ne possèdent pas les mêmes caractéristiques. Par exemple, certaines possèdent des options intéressantes telles que des turbines compresseurs, qui permettent de réfrigérer la glace. De plus, il est important de vous demander quelle puissance sera nécessaire pour votre appareil. Les machines professionnelles peuvent aller de 2 000 à 4 000 watts. Ce critère dépendra du nombre de glaces que vous souhaitez produire et de la vitesse de production, mais aussi de la température de votre environnement. Effectivement, si votre machine est exposée au soleil, elle aura besoin de plus de puissance pour réussir à réfrigérer votre glace de façon optimale et constante.