Quelle recette et cuisson pour les patates douces au four ?
La recette des patates douces cuites au four est une recette particulièrement facile à réaliser qui peut être servie en tant qu'accompagnement d'autres mets qui peuvent être autant des viandes que des poissons mais les patates douces cuites au four peuvent également être servies en entrée seules ou accompagnées d'une salade.
La recette de base des patates douces au four consiste à prendre autant de patates douces que de convives puis il faut commencer par préchauffer le four à 200° et pendant ce temps, il faut bien laver les pommes de terre pour ensuite les piquer avec une fourchette et les disposer sur la plaque du four qui aura préalablement été recouverte de papier aluminium puis elles doivent être enfourner pendant une heure.
Mais il est possible de réaliser certaines variantes qui améliorent les patates douces au four en les coupant en deux pour ensuite les badigeonner d'huile d'olives et il faut ajouter de la fleur de sel, du poivre et une pincée d'herbes de provence.