Combien de temps se garde un flan au caramel ?

Un flan au caramel fait maison comprend des ingrédients frais qui une fois ouverts et mélangés deviennent très vite des denrées rapidement périssables comme le lait et les œufs par exemple utilisés pour cette recette.

Le flan au caramel fait maison ou tout autre type de flan peut être conservé au maximum 48 heures au réfrigérateur et ce temps de conservation peut être rallongé à 72 heures grand maximum pour les flans que l’on confectionne à partir de poudre d’ingrédients reconstitués.

Les flans au caramel que l’on achète tout prêt dans le commerce peuvent être consommés jusqu’à la date de péremption indiquée sur l’emballage.

Question de: magalie | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 29/01/2009
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