Comment conserver des fruits le plus longtemps possible ?

Il n'existe pas de solutions miraculeuses qui permettent de conserver les fruits très longtemps car selon les règles inévitables de la nature, ils vont finir par trop mûrir ou se gâter au bout de plusieurs jours.

Mais cependant, il est possible d'adopter quelques astuces afin de prolonger de quelques jours leur conservation en l'optimisant et pour cela, il faut commencer par placer des bouchons de liège coupés en deux au fond de la corbeille.

Les fruits doivent être conservés à des températures généralement comprises aux alentours de 15°C voir 18 à 20°c maximum pour certains et il est possible pour certains fruits de les conserver en les plaçant au réfrigérateur mais certaines variétés ne tolèrent pas des températures trop fraîches.

Il est conseillé de ne pas acheter des fruits en trop grande quantité mais de n'acquérir que les proportions à manger et utiles pendant une semaine maximum par exemple car il est recommandé de renouveler le stock régulièrement à raison d'une fois par semaine maximum.

Question de: tontine | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 26/01/2010
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