Comment faire un jus de kiwi sans être ennuyé par les petites graines qui gratent ?

Pour réaliser un jus de kiwi, la recette est très simple, il faut commencer par peler le kiwi en enlevant la peau en conservant le kiwi entier ou en coupant le kiwi en deux pour ensuite le creuser à l'aide d'une cuillère à café et il faut ensuite mettre le tout dans mixeur.

Un jus de kiwi peut également être obtenu en coupant le fruit en deux qui peuvent être pressé à l'aide d'un presse fruit mais le résultat risque d'être beaucoup moins onctueux et on perd du fruit dont la chair est excellente.

Pour éviter d'avoir les graines du kiwi, il faut soit les retirer une à une avant de passer le fruit au mixeur mais cela risque d'être très fastidieux mais il est aussi possible de passer le jus obtenu au chinois ou dans une passoire aux mailles très resserrées.

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1 pour 1 vote(s) Question de: FablousJuice | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 30/09/2009
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