Quelles sont les sauces à fondue indispensables pour une bourguignonne ?

Il y a beaucoup de sauces à fondue qu'il est bien d'avoir dans son placard (ou son frigo lorsque les sauces sont ouvertes).

Comme il existe plusieurs types de fondues, si vous êtes un 'adepte' de cette cuisine sympathique et conviviale, n'hésitez pas à en avoir un large éventail.

Pêle-mêle, mayonnaise, sauce tartare, sauce béarnaise, sauce bourguignonne, sauce aïoli sont les principales sauces utilisées pour la fondue bourguignonne et sont facilement trouvables dans les rayons des supermarchés.

Personnellement, la bourguignonne et la béarnaise me paraissent être les deux plus importantes si vous ne devez en avoir que deux !!! Ensuite, la tartare, puis la mayonnaise, l'aïoli et pourquoi pas du ketchup !!!

Bon appétit.

Question de: Allez les Verts | Réponse de: nikito - Mis à jour: 02/12/2008
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