Un menu de restaurant est changé tous les combien ?

Il n’existe pas de règles imposées concernant le changement de menus ou des plats à la carte que proposent un restaurant et chaque établissement fait varier ces propositions de repas chacun à leur convenance.

Certains restaurants changent la composition de leur menu toutes les semaines voir tous les mois mais il s’agit généralement des grands menus de restaurants gastronomiques dont le chef se doit de faire preuve d’imagination afin de combler les clients.

D’autres restaurants plus classiques et plus modestes ne changent leur menu qu’une seule fois par an et certaines grandes enseignes de franchise peuvent proposer le même menu durant plus d’un an.

En revanche, ce qui peut changer tous les jours dans un restaurant de n’importe quel ordre, c’est le plat du jour généralement proposé à midi et qui varie beaucoup en proposant différents mets.

Question de: maria | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 05/12/2008
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