Quelle est la recette du beurre sucré de fruit de la passion ?
La recette de base dont le terme exact est beurre de sucre est une recette qui se retrouve très généralement au Québec mais cette base de beurre de sucre peut être amélioré ou agrémenté d'autres ingrédients.
Pour commencer, il faut donner la recette du beurre de sucre et pour cela, il faut mélanger 3 tasses de cassonade avec 1 tasse de farine pour ensuite ajouter 2 tasses de lait et faire bouillir le tout jusqu'à épaississement mais au bain-marie.
Il faut ensuite ajouter un quart d'un beurre et 1 cuillère à café de vanille ou de sucre vanillé pour déposer le tout dans un plat et laisser reposer au réfrigérateur.
Pour parfaire cette recette au fruit de la passion, il est possible d'ajouter tel quel ou mixé, 1 ou 2 fruits de la passion à la préparation juste à la sortie du feu et bien remuer.