Un vin primeur est-il toujours bon à acheter ?
Il est très difficile d’affirmer ou d’infirmer qu’il est toujours bon d’acheter du vin primeur car l’achat de ce type de vin est similaire à un jeu de spéculation tout simplement parce que l’achat du vin se fait avant que la récolte n’ait eu lieu ou juste après que la fermentation ait eu lieu.
On ne peut donc jamais faire de généralités sur les bons coups qu’il est possible de réaliser en achetant des vins primeurs car il est impossible de déterminer la qualité d’un vin avant qu’il ne soit arrivé à bonne maturation et dans certains cas, même certains experts et excellents œnologues se cassent le nez !
Il est impossible d’avancer le fait qu’il est toujours bon d’acheter du vin primeur car on n’est jamais à l’abri de surprises qui peuvent être bonnes ou mauvaises !